00.47
Glikolisis
berlaku di hati menghasilkan piruvat untuk berfungsi sebagai prekursor untuk
sintesis asam lemak serta sumber ATP. Pengaturan glikolisis berlangsung melalui
kerja insulin dan glukagon. Glukokinase adalah enzim hati yang diinduksi oleh
insulin yang berfungsi melakukan fosforilasi glukosa. Enzim ini paling aktif
selepas makan, saat kadar glukosa di vena porta hepatis tinggi. Glikolisis
diaktifkan oleh fruktosa 2,6-bifosfat
yang meningkat ketika kadar insulin dalam darah meningkat dan kadar glukagon
dalam darah menurun. Fruktosa 2,6-bifosfat dihasilkan dalam jaringan oleh enzim
fosfofruktokinase-2-fruktose 2,6-bifosfatase yaitu sejenis enzim bifungsional
(King M. W., 2010).
Glikolisis
adalah katabolisme glukosa yang berlangsung di dalam sitosol semua sel,
menjadi:
1.
asam
piruvat, pada suasana aerob (tersedia oksigen)
2.
asam
laktat, pada suasana anaerob (tidak tersedia oksigen)
• Fungsi : menghasilkan ATP
• Tempat : sitoplasma
• Aerobik glikolisis menghasilkan 8 ATP
• Anaerobik glikolisis menghasilkan 2 ATP
Dilihat dari keseluruhan, glikolisis
terbagi menjadi dua bagian atau fase :
Fase 1 : meliputi tahap reaksi enzim
yang memerlukan ATP, yaitu tahap reaksi dari glukosa sampai dengan pembentukan
fruktosa 6-fosfat (dari tahap 1 – tahap 5)
Fase 2 : meliputi tahap reaksi yang
menghasilkan energi (ATP dan NADH) yaitu dari gliseraldehide 3-fosfat sampai
dengan piruvat (dari tahap 6 – tahap 10).
